Nhật Bản có một truyền thống ẩm thực đa dạng và độc đáo, với nhiều các món ăn phổ biến như như sushi, sashimi, tempura, ramen, …. Những món ăn này thường được thể hiện qua việc xử dụng nguyên liệu tự nhiên và chế biến tinh tế để tôn lên hương vị gốc. Tuy nhiên, tại Yen Sushi Ngô Đức Kế thì nhà hàng lại biến tấu chúng với một phong cách độc đáo hơn. Vậy điểm đặc biệt ở đây là gì? Hãy cùng Yen Sushi & Sake Pub tìm hiểu rõ hơn trong bài viết sau nhé!

Sự đổi mới trong món ăn truyền thống tại Yen Sushi Ngô Đức Kế

Yen Sushi Ngô Đức Kế là một nhà hàng Nhật Bản theo phong cách Fusion. Chính vì thế mà các món ăn tại đây luôn được biến tấu 1 cách sáng tạo và khéo léo nhất. Dưới đây là một số điều tạo chỉ nên sự mới mẻ tại Yen Sushi Ngô Đức Kế:

Phong cách Fusion Food

Một trong những điểm đặc biệt của Yen Sushi Ngô Đức Kế là khả năng tạo ra sự đổi mới thông qua việc kết hợp nguyên liệu và kỹ thuật sushi truyền thống với các yếu tố từ các nền ẩm thực khác nhau. Chế biến món ăn tại nhà hàng này không bao giờ ngừng thay đổi, và đây là một số cách mà nhà hàng đã thực hiện điều này:

• Kết hợp các nguyên liệu truyền thống với các phương pháp chế biến khác nhau: Yen Sushi Ngô Đức Kế không ngại thử nghiệm và sáng tạo bằng phương pháp kết hợp các nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản với các phương pháp nấu ăn từ các nền ẩm thực khác nhau. Chẳng hạn, họ có thể xử dụng nguyên liệu như sashimi hoặc cá sống cùng với phô mai đậm đà từ văn hoá ẩm thực phương Tây để tạo ra sushi mới lạ, đậm đà và phong cách.

• Đảm bảo hương vị của món ăn: Mặc dù việc kết hợp nguyên liệu và phương pháp nấu ăn có thể tạo ra sự đổi mới, nhà hàng luôn chú trọng cho đến việc bảo toàn hương vị gốc của món ăn. Họ không chỉ biến tấu mà còn giữ nguyên sự tinh túy và cân đối của hương vị, làm cho món ăn mới vẫn giữ được sự quen thuộc đồng thời thêm vào sự sáng tạo.
• Đáp ứng sự đổi mới trong khẩu vị của khách hàng: Khách hàng hiện nay có khẩu vị đa dạng và yêu thích sự đa sắc về ẩm thực. Do vậy mà Yen Sushi Ngô Đức Kế không ngừng tạo ra các món ăn mới để đáp ứng sự đổi mới trong khẩu vị của khách hàng. Điều này là 1 phần quan trọng giúp nhà hàng duy trì danh tiếng và lôi cuốn ngày càng nhiều người yêu thực phẩm đến thưởng thức.

Xử dụng nguyên liệu địa phương

Để đáp ứng sự đổi mới trong khẩu vị của khách hàng, Yen Sushi Ngô Đức Kế luôn chú trọng đến nguyên liệu. Họ dùng hải sản tươi ngon nhất được lựa chọn kỹ càng tại chợ cá Toyosu nổi tiếng Nhật Bản. 

Điều này đảm bảo rằng nguyên liệu luôn tươi ngon và đáp ứng tiêu chuẩn tốt nhất. Hơn thế nữa, nhà hàng còn vận chuyển nguyên liệu này trực tiếp về Việt Nam thông qua siêu thị Yen Market mỗi tuần, đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng của món ăn.

Vì sao Yen Sushi Ngô Đức kế lại nhận được sự yêu thích của khách hàng?

Yen Sushi Ngô Đức Kế đã lôi cuốn một lượng lớn khách hàng và nhận được sự yêu thích từ họ không chỉ bởi sự đổi mới trong ẩm thực Nhật Bản mà còn bởi những điểm đặc biệt sau đây:

Sự sáng tạo bất tận 

Khách hàng thường xuyên quay về với Yen Sushi Ngô Đức Kế bởi sự sáng tạo không ngừng trong thực đơn. Mỗi lần ghé thăm, họ luôn có cơ hội trải nghiệm các món ăn mới mẻ và độc đáo. 

Ngoài ra, phong cách sáng tạo của nhà hàng cũng khiến cho các món ăn có điểm nhấn hơn so với cách chế biến truyền thống. Và đây là điểm thú vị lớn đối với khách hàng yêu thích sự đa dạng trong thực đơn.

Sự kết hợp của 5 giác quan

Tại Yen Sushi Ngô Đức Kế, các đầu bếp không chỉ là những nghệ nhân sáng tạo món ăn ngon mà còn là những nghệ sĩ, sử dụng tài năng của họ để kích thích và khơi gợi toàn bộ 5 giác quan của mỗi thực khách. Từ cái nhìn đầu tiên về hình thức trình bày, hương thơm quyến rũ của món ăn, cho đến trải nghiệm vị giác và cảm giác thú vị bên trong cơ thể

Tất cả được tạo thành một bản giao hưởng hoàn hảo, mang cho đến sự phấn khích và kỳ vọng đặc biệt cho thực khách.

Không gian thoải mái và phục vụ chuyên nghiệp

Yen Sushi Ngô Đức Kế không chỉ ghi điểm với trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo mà còn bằng không gian thoải mái và sang trọng. 

Nơi đây còn cung cấp phòng VIP riêng biệt, là sự lựa chọn hoàn hảo cho các buổi họp gia đình ấm áp, cuộc họp kinh doanh quan trọng hoặc những buổi hẹn hò lãng mạn. Những phòng này được thiết kế đẹp mắt và thoải mái, tạo cơ hội cho khách hàng tận hưởng không gian riêng tư và dịch vụ phục vụ riêng biệt. 

Đội ngũ nhân viên tận tâm và thân thiện luôn sẵn sàng để đảm bảo mọi khách hàng có trải nghiệm tốt nhất. Nhờ những điều kiện này mà nhà hàng đã trở nên một môi trường lý tưởng cho mọi sự kiện, nơi mọi người có thể thư giãn và tận hưởng một buổi tiệc đáng nhớ.

Giá trị hợp lý

Mặc dù Yen Sushi Ngô Đức Kế cung cấp trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và chất lượng cao, giá cả vẫn hợp lý và phù hợp với đa số khách hàng. Điều này giúp thú vị một đối tượng đa dạng từ người yêu ẩm thực Nhật Bản truyền thống cho đến những người muốn thử nghiệm ẩm thực mới mẻ.

Chính từ những yếu tố trên nhà hàng Yen Sushi Ngô Đức Kế hấp dẫn và yêu thích từ khách hàng nhờ sự sáng tạo vô tận. Đồng thời, đây cũng là những lý do mà nhà hàng này đã trở nên một điểm cho đến phổ biến cho những người yêu thực phẩm tại Việt Nam.

Kết luận

Tóm lại, Yen Sushi Ngô Đức Kế không chỉ là nơi lý tưởng để họp mặt, hẹn hò mà còn là một địa điểm thưởng thức tinh hoa ẩm thực Nhật Bản. Chính vì vậy đừng bỏ dở qua điểm cho đến này, mà hãy nhấc máy và gọi đi theo số hotline phía dưới để được trải nghiệm tuyệt nhất tại đây nhé!

Thông tin liên hệ Yen Sushi & Sake Pub:

• Address:
  • 8 Đồng Khởi, Quận 1, Tp.HCM
  • 55 Xuân Thủy, Quận 2, Tp.HCM
  • 15A Lê Quý Đôn, Quận 3, Tp.HCM
  • 151E Hai Bà Trưng, Quận 3, Tp.HCM
  • 185 Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7, Tp.HCM
  • 30 Trường Sơn, Quận Tân Bình, Tp.HCM
  • 2B Lê Duẩn, Quận 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 10:30 – 14:00 | 17:00 – 22:00
• Số điện thoại: 1900 066 890
• Website: yensushisake.vn
• Facebook: Yen Sushi & Sake Pub